大畠瀬戸（柳井市大畠と周防大島に挟まれた海峡）の潮流は、日本三大潮流の一つに数えられるほど激しいものがあります。

その海に揉まれて育った瀬戸貝は大変美味です。

そのまま焼いても、炊き込みご飯やみそ汁に入れても、絶品です。